祛除冷藏展示柜内的异味有妙招
冷藏展示柜在使用一段时间之后，柜子里面就会散发一股味道，怎样祛除异味却是一个很头痛的问题，很多人都使用了很多方法，但是都没收到很好的效果，为了这个很头痛，下面请容许易同人为大家讲解几个有效祛除异味的小妙招。
一、运用保鲜盒和保鲜袋
不同种类的食物在存放时，最好放进保鲜袋中，分开放置。这样拿食物时既一目了然，又能避免交叉感染。食物在柜里的保存时间长短也是有限的，熟食长一些，生食就稍短一些，但时间太长也可能变质，会对柜子造成一定的污染。
二、生肉类先清洗再存放
鲜肉买回后，最好先用清水稍加冲洗，冲去上面的浮尘等脏东西，晾一会后再装进保鲜盒或保鲜袋中，放入冷冻室。
三、蔬果在放入柜子之前要先筛选、再处理
首先筛选出哪些蔬菜不适合放在蛋糕展示柜里，这是因为，第一，这类蔬菜一般都带有泥土，直接放进柜子会污染其环境，第二，就蔬菜本身的营养和保存来说，也不宜放在柜中，比如小油菜不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的共同作用下，生成亚硝酸盐。
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