现在随着市场需要的不断扩大，各行各业的不断增多，一度出现了直冷和风冷两种保鲜柜，那么这两种保鲜柜究竟哪种柜子好哪？
1.可以根据容积来选择，如果要购买容积大、间室多的多门冷柜，那么风冷在冷量分配上有绝对优势。如果是采用直冷将有技术上的障碍，很不容易实现。
2.风冷冷柜是通过风扇送风，所以超市冷柜室内温度比较均匀，没有太大的温度变化，制冷效果比较好，但是由于风扇的作用和复杂的线路设计，所以在能源消耗和噪音方面比直冷要高。
3.直冷由于没有电风扇，所以不会产生额外的噪音和耗电，同时也不会在食物表面由于吹风而引起干燥的现象。 4.一般销售人员都会说到风冷冷柜可以自动化霜，至于化霜的原理之前我们文章有说过，风冷冷柜不断地把柜内水分带到蒸发器，化霜时再流走，带来柜内干耗，不利于保鲜，这也是风冷的固有缺点。
5.直冷的手动化霜确实讨嫌，一般都会采用微霜设计来减少冷柜结霜，不过如果开门次数越多，那么要除霜的次数就越多。两种制冷方式各有优缺点，大家可以根据自身需求选择。
以上5点足以证明直冷保鲜和风冷保鲜各自存在的优势和劣势，具体哪种使用更好得根据自己的要求来合适的选购冷柜。
